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KAMOSHI UMEDA

醸 梅田店

ADDRESS

〒531-0075
 大阪市北区大淀南1-2-16
06-6442-1005
【醸 梅田店のMENUはこちら】
【お席の予約】

OPEN

(火)〜(金)

<Dinner>
17:30〜21:00(Close)
(20:30 Drink L.O)

 

(土)・(祝)

<Lunch>
11:30〜14:30(L.O)

<Dinner>
17:30〜21:00

(日)

<Lunch>
11:30〜14:30(L.O)

(月):定休日


IMFORMATION

火〜金は夜のみ、土曜日は昼・夜、日曜日は昼に営業しています。 バースペースで、お酒とおつまみをお楽しみいただけます。 セレクトショップでは、味噌やラーメン、箕面ビール、大阪のお野菜、発酵調味料、みつか公式グッズなど、みつか坊主おすすめの商品を販売しています。
最新情報は公式SNSでご確認下さい。

どんなお店?

大阪の梅田スカイビルから歩いてすぐにある、「醸」の看板が目印の路面店です。
発酵デザイナー・小倉ヒラクさんにプロデュースして頂き、仲間達とDIYして2009年にオープンしました。なかでラーメンを作ってる様子が見えて、お客さんとスタッフが地続きのオープンキッチンスタイル!味噌を溶くシャカシャカというシェイク音が聞こえてきます。 2020年のウイルス大流行をきっかけに、食料品店(セレクトショップ)+バースペース+レストランという新しい形のラーメン屋に改装しました。

色々美味しいもん、売ってます。

入り口すぐには、みつか坊主のセレクトショップが15:00〜営業中!お持ち帰り用のラーメン「みつかヌードル」や、各地のこだわりお味噌、大阪の産直野菜などなど、みつか坊主が声を大にして「これ美味いから食べてみてや〜」と言いたい商品を、ご用意しています。みつか坊主オリジナルグッズや秋鹿のおちょこ、箕面ビールのグラスなど楽しいグッズも!お買い物だけのご来店ももちろんOK!!お気軽にお立ち寄り下さい。

クラフトなお酒をちょっと一杯。

ショップスペースに隣接するバースペース。箕面ビールの生樽が常時スタンバイ!スタンダードからレアものまでボトルも各種取り揃えてます。日本酒・秋鹿も常時何種類かご用意。飲み比べもできますよ!
ザビエル横山料理長のおつまみをアテに、大阪の自慢のお酒を楽しんでいただけます。バーだけの利用も大歓迎!ちょっと一杯いかがですか?

もちろん味噌ラーメン食べられます。

店奥のカウンター席とテーブル席で、味噌ラーメンをお出ししています。各地のクラフト味噌を使ったラーメンをお楽しみ下さい。ビーガンラーメンもご用意できます。
横山料理長による、大阪の新鮮なお野菜×発酵食品×フレンチの融合した前菜盛り合わせや、箕面ビール・秋鹿もぜひご一緒に。
安心してゆったりお食事していただきたい!との想いから、お席の予約がスタートしました。
お席の予約はこちらのフォームから。
最新情報はSNSにて発信させていただきます。