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世界にひとつだけの

posted: 2018/10/12

Writing | mitsukabose

tag:

遅くなったけど

発酵文化や発酵人に

たくさん触れた

珈琲農園主との山梨トリップ。

来年にむけて

おもしろいコトが

起こる予感しかしない(笑)

たぶん世界にひとつしかない

発酵系ラジオYBSさんの

「発酵兄妹のCOZYTALK」

2週にわたる山梨放送蛍池ジャック(笑)

「発酵兄妹のCOZYTALK」

http://www.ybs.jp/radio/cozy/

COZYTALKみつか坊主編

http://www.ybs.jp/radio/cozy/audio/20180929cozy.mp3

COZYTALK宮出珈琲園編

http://www.ybs.jp/radio/cozy/audio/20181006cozy.mp3

若尾葡萄園さん@勝沼

早朝のやばい大人たち@ほったらかし温泉

COZYTALK@甲府

またね山梨！12月と3月に行くぜ！

最新のニュース、イベントはインスタグラムで！！

mitsukabose.official

Instagram 投稿 17873336928028895

Instagram 投稿 17873336928028895

🟩🔴
みつか坊主のイラストを書いてくださった
元永彩子さんの個展が北浜で開催中です。

月曜日までですが、
ギャラリーのお休みもありますで
ご注意ください。

立体的な刺繍の作品は
ゼヒゼヒ実際に見てみてほしいです。

詳しくは
元永彩子さんのページでチェックしてください✨
@mooonako

________
GWの営業時間のお知らせ

いよいよ今週末からゴールデンウィーク！
ゴールデンウィークもみつか坊主で
美味しく楽しく過ごしてください✨

◆4/24（水）〜5/27（土）通常通り
5/1（水）、5/2（木）通常通り
5/8〜5/11（土）通常通り
11:30-14:30　Lunch menu
14:30-18:00 Sunset menu
18:00-22:00 Standard menu
22:00-24:00 Midnight menu（23:30LO）

◆4/28（日）、5/3（金）、5/4（土）、5/5（日）
昼夜ともにスタンダードメニュー
11:30-14:30 ⚠Standard menu
14:30-18:00 Sunset menu
18:00-22:00 Standard menu
22:00-24:00 Midnight menu（23:30LO）

◆5/12（日）通常通り

11:30-14:30 Standard menu
14:30-17:30 Sunset menu
17:30-22:00 Standard menu（21:30LO）

◆Happy Hour
祝日を除く水木金の14:30-19:00

________________

よろしくお願いいたします
皆さまのお越しをお待ちしております🌿

#みつか坊主

mon.tue Closed
月火定休日

水曜よりまたよろしくお願いいたします🌿
____________

◆本日4.22
定休日ですが
お店ではスタッフによるイベントがあります✨

ザビエル横山氏による
#ともに食卓
@porctaku
@tomonishokutaku

◆来月5.6（祝日）も定休日ですが
スタッフ開催のイベント
ボス斎藤＆元スタッフこてっちゃんによる
#ハンバーガーはお好きですか？
@kote__and
@kote_burger
@mitsu3110

◆月1開催の　#麺屋ぼんち
5月開催日はまだ未定です

お店の出入り口にある黒い扉に
イベント開催日を貼っております🙌
ぜひご覧下さい😊

______________

出店のお知らせ昨日、今日で開催中

出店のお知らせ

昨日、今日で開催中の
#上方日本酒ワールド
みつか坊主は本日出店です！

わたしたちは
十徳酒販売所さんのブースで出店させて
頂いてます！！

あいにくのお天気ですが
担々麺も秋鹿もぜひです✨

本日のスタッフは
オーナー斎藤、ぼんちゃんがイベント出店してます！

秋鹿さんの自営田で大切に育てられた山田錦で
おいしいお酒になります

🍶本日の日本酒は
山廃純米無濾過生原酒

冷酒、ひや、熱燗
ぜひ温度による味の違いもお楽しみください😊

🍜らーめんは
たくさん飲んで食べれるようにハーフサイズで担々麺を
ご用意しました
ビーガンok

🛍お土産に
秋鹿さんの酒母粕も販売してます
オススメ！！

チケットは当日券1500円があります！
前売り買いそびれてる方は、
みつか坊主によってもらったらまだ数枚ありますよ！

さぁ！みなさんたくさん飲んで盛り上がりましょう！

@kamigatanw
@juttoku.sake
@okukasumi.akishika

@mitsu3110
@mitsukabose.official
@bonchiage10
______________________

以下　
上方日本酒ワールドさんの投稿より

2024年4月20日（土）、21日（日）
大阪は難波にある湊町リバープレイスにて
「上方日本酒ワールド2024」を開催いたします。

大阪を代表する日本酒愛に溢れた飲食店と、
その店を支える、これまた日本酒愛に溢れた酒屋が
がっちりタッグを組み、
美味しい日本酒に美味しい食事が交わる体験を通して、
皆様を新たな日本酒ワールドへとお連れします！

日本酒を愛する酒販店13店舗と
大阪の日本酒を愛する飲食店28店舗が
皆様をお待ちしております！！

◇◆イベント概要◇◆
・開催日時
2024 年4 月20 日(土) 14:00~21:00
21 日(日) 11:00~17:00
(受付は両日とも開始 30 分前から)

・場所
湊町リバープレイスプラザ3
（地下鉄なんば駅徒歩５分）
(大阪市浪速区湊町 1-3-1 Tel:06-4397-0571)

・参加方法
上方日本酒ワールドの参加には、入場券が必要です。

・当日は入場券を会場の受付にて、
専用グラスと公式ガイドブックと交換の上、
各屋台をおまわりください。
入場の際にリストバンド装着をお願いしております。
※屋台での料理とお酒は別料金になります。

news.
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新商品取り扱いのお知らせ
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#とよのサイダー

大阪府豊能町産
レモンとヤーコンが入った爽やかなサイダーです

．原料はすべて国産
．てんさい糖使用
．香料、酸味料不使用

ヤーコンは
見た目はさつまいも、食感は梨！
オリゴ糖がお野菜の中で一番入ってるそうです
善玉菌を増やし、お腹の調子を整えてくれる
腸活野菜◎

ぜひ、みつか坊主にお越しの際に
お試しください🌿

@toyonoba

#豊能町
#大阪産

🟨マヤ暦診断DAY開催のお知らせ🟨 4

🟨マヤ暦診断DAY開催のお知らせ🟨

4/11 (木)　11:30〜夕方まで

なりちゃんこと
吉田夕紀子さんによる
マヤ暦診断DAY🌒

お誕生日で診断するマヤ暦は
自分のことを知る、
相手のことを知る、
人との関係、家族との関係性を知るヒントを
たくさんもらえる面白い診断です🌸

自分1人をみてもらうのも良し、
家族のことや、職場の人との事でも良しです✨

🌸おひとり分　¥1,000-/10分（お試し価格）

たとえば、
・ご家族4人の関係をみる場合
¥1000×4　¥4,000

・ご自分のことをじっくりみる場合
1000×30分　¥3,000

・まずはお気軽に
¥1,000で10分だけ

などなど、お好きに見てもらえるのが嬉しい♪

🌸ご予約優先ですが、当日も空き次第大丈夫です

ご予約はみつか坊主のDMでどうぞ
その際、生年月日をお伝え頂くと
当日スムーズに診断できます✨

__________________________

同時開催！！

ミモザのスワッグ作り🟨🟡

斎藤家のミモザが今年も満開です！
とってもかわいいので、
みなさんにもぜひ連れて帰ってほしいです
お好きにスワッグにしてお持ち帰りください♪

ユーカリもすこしご用意しておきますので
ご一緒に束ねて可愛くしてください。

こちらは教えてくれる人がいるわけではなく、
お好きに、みなさんご自身で楽しんでもらう形です。

参加費¥800（材料費込）
麻紐とハサミはご用意しています

こちらもご予約優先ですが、当日参加も大丈夫です♪
なくなり次第終了

🌒今夜から置いておきます🌒

⚓⚓感謝

先週土曜
小豆島で開催された
#小豆島海辺のちいさなビアフェスタ
お越し下さった皆様ありがとうございました。

主催のまめまめビールさん
@mamemamebeer.shodoshima
ボランティアの皆さん、
島の皆さん、
出店者の皆さん、
ありがとうございました✨

@porctaku　から届いた写真と
@kaori_brew さんのお写真をお借りしました✨

🍶🍶 #上方日本酒ワールド2024 @kamig

🍶🍶

#上方日本酒ワールド2024
@kamigatanw

みなさん
前売りチケットはゲットしましたか？
みつか坊主でも30枚限定で
前売りチケット販売してます👌

お早めにどうぞ！

▷前売り券がお得です
チケットで土日2days入場ok!
専用グラスが当日配られます🍶

全国からたくさんの
酒屋さんがおすすめする酒蔵さんの日本酒と、
酒屋さん推薦の飲食店による
お酒にバッチリ合うフードが並びます😍

わたしたち、みつか坊主は
十徳日本酒販売所さんからお声がけ頂き、
秋鹿酒造さん×十徳さんブースにて
2日目の 4/21(日)

#ビーガン担々麺　をお出しします🍜
ありがとうございます✨

@juttoku.sake
@okukasumi.akishika

日本酒好きの皆さん
お見逃し厳禁のイベントです✨

#上方日本酒ワールド
#上方日本酒ワールド2024
#秋鹿酒造
#十徳日本酒販売所
#みつか坊主
#日本酒
#日本酒すきな人と繋がりたい
#日本酒イベント

🅱︎🅴︎🅴︎🆁︎ 🅽︎🅴︎🆆︎

🅱︎🅴︎🅴︎🆁︎ 🅽︎🅴︎🆆︎🆂︎
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猿山鹿男
みつか坊主先行販売のおしらせ！！
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秋鹿酒造×箕面ビール　
コラボビール
#猿山鹿男

@okukasumi.akishika
@minohbeer

3枚目のお写真は
猿山鹿男が出来たてホヤホヤの
最初の年、2008年12月
みつか坊主醸にて
開栓パーティを開催したときのです。

今年も
秋鹿酒造さんの山田錦の麹米を使って
箕面ビールさんで美味しいビールができてます✨
写真1.2枚目は今年の仕込みの様子です。

今年の猿山鹿男も楽しみですね🍺♡

一般販売は来週とお聞きしていますが、
なんと！！！
箕面ビール社長かおりさんの計らいで
みつか坊主だけ今週末の先行販売😋✨
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明日4/6（土）の夜営業で
開栓します！
ぜひお楽しみください😋
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#箕面ビール
#秋鹿酒造
#北摂発酵トリオ

news! ホームページがリニューアルし

news!

ホームページがリニューアルしました！

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とっても素敵なページにしていただきました！

https://mitsukabose.com/

@katachilab
@sayokok
@jiji.mori

かたちラボ　田中ご夫妻
カメラマン　森一美さん

丁寧に丁寧に私達と一緒の時間を過ごして頂き感謝です🌿

ホームページは
プロフィールページのリンクより飛びますので
ぜひご覧いただけると嬉しいです✨

information
大切なお知らせ

___________

日頃より、みつか坊主をご贔屓くださり
誠にありがとうございます。

大変大変、心苦しい案内になりますが、
この度、
昨今の原材料高騰、
原油高に伴う輸送費の高騰などにより、
メニュー価格の維持が厳しくなり、
2024年4月3日より
一部メニューの価格変更をさせて戴く事となりました。

ご理解頂けますと助かります。

これからも、
より良いサービスと美味しい時間をご提供できるよう、
努めてまいりますので、
引き続きご贔屓頂けますと幸いです。

よろしくお願いいたします。

代表　斎藤光典
スタッフ一同

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