おまたせ致しました
12/6（水）
お味噌ワークショップお知らせ
遅くなりましたが、
内容が決まりましたのでお知らせさせて下さい。
シロフォン/そのだなおこさん による
【やみつき金山寺味噌づくり】
タイル作品の作家であり、
発酵料理家・発酵教室をされている
そのだなおこ さんに
#金山寺味噌 を教えて戴きます♫
@xylophone86
#金山寺味噌 は
普段みなさんがお味噌汁に使う味噌とは違う
おかず味噌。
米・大豆・麦の穀物原料を麹にし、
お野菜を一緒に漬け込んで
熟成させてつくられる栄養満点の味噌です♫
そのままご飯にのせて。
焼き魚に添えて。
蒸し豚に添えて。
マヨネーズとあえたり、
オリーブオイルと混ぜてソースにしたり、
クリームチーズとも◯
使い方イロイロな金山寺味噌。
ぜひ一緒につくりましょー。
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【ワークショップ詳細】
日時：12/6（水） 11:00〜 （約60分）
場所：みつか坊主 阪急 蛍池東口すぐ
出来上がり：約500g
料金：￥3.000
持ち物：手拭きタオル
お申込み：
みつか坊主DMでお気軽にお問い合わせ下さい
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ワークショップのあとは
ぜひ味噌らーめんや発酵ランチをどうぞ♫
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12/6（水）〜12/8（金）は
昼夜共に
ちょっと遅れた16周年 & みんな今年もありがとう
企画やってます🙌
☑お食事された皆さんにハズレ無しくじ引き♫
☑アルコール終日500円♫
・本日の箕面ビール ハーフサイズ
・本日の秋鹿
・マルサン葡萄酒 赤・白
☑箕面ビール
バレルエイジド インペリアルスタウトの生樽を
隠し持っておりました！
初日開栓します♫
こちらは
ハーフよりも小さなグラスでのご提供になりますが、
飲むしかないです♫
飲みながらのワークショップもいいですよね😋
