おまたせ致しました
12/6(水)
お味噌ワークショップお知らせ
遅くなりましたが、
内容が決まりましたのでお知らせさせて下さい。
シロフォン/そのだなおこさん による
【やみつき金山寺味噌づくり】
タイル作品の作家であり、
発酵料理家・発酵教室をされている
そのだなおこ さんに
#金山寺味噌 を教えて戴きます♫
@xylophone86
#金山寺味噌 は
普段みなさんがお味噌汁に使う味噌とは違う
おかず味噌。
米・大豆・麦の穀物原料を麹にし、
お野菜を一緒に漬け込んで
熟成させてつくられる栄養満点の味噌です♫
そのままご飯にのせて。
焼き魚に添えて。
蒸し豚に添えて。
マヨネーズとあえたり、
オリーブオイルと混ぜてソースにしたり、
クリームチーズとも◯
使い方イロイロな金山寺味噌。
ぜひ一緒につくりましょー。
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【ワークショップ詳細】
日時:12/6(水) 11:00〜 (約60分)
場所:みつか坊主 阪急 蛍池東口すぐ
出来上がり:約500g
料金:¥3.000
持ち物:手拭きタオル
お申込み:
みつか坊主DMでお気軽にお問い合わせ下さい
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ワークショップのあとは
ぜひ味噌らーめんや発酵ランチをどうぞ♫
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12/6(水)〜12/8(金)は
昼夜共に
ちょっと遅れた16周年 & みんな今年もありがとう
企画やってます🙌
☑お食事された皆さんにハズレ無しくじ引き♫
☑アルコール終日500円♫
・本日の箕面ビール ハーフサイズ
・本日の秋鹿
・マルサン葡萄酒 赤・白
☑箕面ビール
バレルエイジド インペリアルスタウトの生樽を
隠し持っておりました!
初日開栓します♫
こちらは
ハーフよりも小さなグラスでのご提供になりますが、
飲むしかないです♫
飲みながらのワークショップもいいですよね😋