Yokoyama / みつか坊主

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Yokoyamaの記事一覧

醸〜行きまーす！！

2020.05.26
おうちでミツカヌードル♪

2020.04.12

PROFILE

Yokoyama

夜のキッチン担当。

あなたにとって発酵とは？

『それぞれの個性を大切に活かし合いながら繋がりが生み出すステキな現象』

saitou

みつか坊主オーナー。ガクセイガイ・惑星のウドンド発起人

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Rumiko

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michiko

昼の企画担当。

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Yokoyama

夜のキッチン担当。

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bonchi

夜のキッチン担当。ラーメン開発。

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tomoe

昼のキッチン担当。

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reiko

昼のキッチン・お味噌担当。

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team_mitsukabose

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最新のニュース、イベントはインスタグラムで！！

mitsukabose.official

🅽︎🅴︎🆆︎🆂︎

-営業時間延長のお知らせ-

9/15（日）9/22（日）
両日ともに営業時間を延長いたします✨

11:30-22:00→変更後 11:30-24:00（23:30LO）

昼夜ともにメニュー豊富なスタンダードメニューです✨

＿＿＿＿＿＿＿＿

11:30-14:30 Standard Menu

14:30-18:00 Sunset Menu（白味噌のみ、昼飲みどうぞ）

18:00-22:00 Standard Menu

22:00-23:30 Midnight Menu（深夜限定らーめん）

＿＿＿＿＿＿＿＿

皆様のお越しをお待ちしております🌿

🅴︎🆅︎🅴︎🅽︎🆃︎ 🅽︎🅴︎

🅴︎🆅︎🅴︎🅽︎🆃︎ 🅽︎🅴︎🆆︎🆂︎

出店のお知らせ
🐒
毎年も楽しみな、あのイベントがやってきます！
#箕面ビール感謝祭
27周年おめでとうございます🎉

今年も2日間呼んでいただきました！
みなさん、おいしい箕面ビールを
飲んで飲んで飲みまくって一緒にお祝いしましょー

9/28.29 土日
出店スタッフ/斎藤、学生スタッフ
メニュー/担々麺、発酵デリカップ

お会いできるのを楽しみにしています🐵

____________________

チケットは
サイトから、またはウェアハウスにて✨

#箕面ビール感謝祭
#箕面ビール

@minohbeer
@mitsukabose.official
@mitsu3110

🍛裏メニューのお知らせ

みつか坊主はらーめん屋ですが…
この度

ぼんちゃん特製黒カレーが
数量限定の裏メニューで
9月11日（水）18:00〜登場！

鶏肉2キロ、たまねぎにんにくたっぷり
隠し味はビール🍺

そのおかげで、
コクのあるカレーができあがりました

辛さは中辛くらい

ハーフサイズ 500円
レギュラーサイズ 900円

今しか食べられない
らーめん屋のこだわりカレーライス🍛
なくなり次第終了です！

⚠️ランチタイムでは提供不可
⚠️18時以降提供可

ご来店お待ちしております✨✨

#ぼんちゃんの限定 @bonchiage10

—

発酵と味噌らーめん #みつか坊主
阪急宝塚線蛍池駅東口徒歩1分

「遅い理由がそこにある。」 ⁡

味噌の風味を活かすため
注文が通ってから一杯ずつ味噌をとく
それが私たちなりの愛情です

味噌らーめんと料理、お酒、を通じて、
お客さん、地域の方、生産者さん、スタッフに
沢山の出会いが生まれることを願っています🌿

各地の色々な美味しいお味噌を溶いた味噌らーめんと
#発酵 #北摂 #四季　をキーワードにしたお料理を
大阪のお酒と共にお楽しみ下さい🍶🍺🍷

#発酵グルメ #味噌らーめん #みつか坊主
#味噌らーめん専門店 #箕面ビール #秋鹿
#北摂グルメ #大阪グルメ #北摂ラーメン
#大阪旅行 #伊丹空港周辺グルメ #伊丹空港
#北摂らーめん #大阪ラーメン #大阪らーめん
#蛍池グルメ　#発酵　#ビーガンラーメン
#カレーライス #黒カレー #ラーメン屋の裏メニュー

news📣 ご好評につきみつか坊主の勝

news📣

ご好評につき
みつか坊主の勝手に　#真夏の箕面ビール祭り
今週いっぱい延長します！

当初23日で終了予定でしたが、
土日しか行けないーてゆう方のために
週末もやります♫

終日箕面ビールハーフサイズが600円！
4タップ繋がってますので、
ぜひ飲み比べてください🍺🐒

シーズナルや限定も✨
オススメは桃ヴァイツェン🍑

樽が空き次第ビールの種類が変わります🍺

#箕面ビールまつり
#beerhall
#勝手にビール祭り

🅱︎🅴︎🅴︎🆁︎ 🅽︎🅴︎🆆︎

🅱︎🅴︎🅴︎🆁︎ 🅽︎🅴︎🆆︎🆂︎

お盆休みも終わりましたが
まだまだ暑い日が続くようですね！

明日からのみつか坊主はコチラ↓

#真夏の箕面ビール祭り
#beerhall

🍺8/21(水)〜8/23(金)
３日間終日　
箕面ビール　ハーフサイズ
￥600です🐒

この３日間はハッピーアワーはお休みします
お気をつけくださいませ🙈

その代わり、
昼から夜までずーっと600円で
限定ビールが飲めます♫

🍑オススメは
みんな大好き　#桃ヴァイツェン

リアルエールも2タップ繋ぎます✨
ぜひぜひ、たくさん飲みに来てくださいね

#箕面ビール
#minohbeer

@minohbeer

お礼🍦

YURIさんによる夏休みキッズワークショップ
ソフトクリームアイシングクッキーws

ご参加くださいました皆様
暑い中ありがとうございました✨

大きなソフトクリーム４つにお好きなカラーで
アイシングして、トッピング
大人の方イロイロしたくなり、
子供たちは案外シンプル！

お子様たちも、大人のかたも
時間を忘れるくらい集中しました！

夏休みの最後に楽しい時間を過ごせましたか？🍦

帰りには
おうちでもできるように、
アイシングカラーを持たせてくださり、
お土産にかわいい動物がいっぱい並んだクッキーまで
戴きました✨

たのしいワークショップ
ありがとうございました😊

@yrcb_sweets
見ているだけでたのしくなる
YURI先生のクッキー
ぜひ覗いてみてください😊

#キッズワークショップ
#夏休みキッズレッスン

たのしそうなEventのお知らせ

明日から始まる発酵Event！！
阪神百貨店梅田店１階食祭テラスにて
８/２１（水）〜８/２６（月）

第3回発酵デザイナー小倉ヒラクの発酵マーケット
麹／KOJI～クラフトな酒、味噌、醤油～

小倉ヒラクさんチョイスの全国の珍しい美味しい
発酵がずらーっと勢揃い✨

会期期間中は
発酵飲み会が毎日会場で開催されます

みつか坊主からは
今回は出店はありませんが、
宴会会長　斉藤さんが毎日みなさんをお迎えします。

寝ないか心配（笑）
起こしにいってくださいね😋

お燗番娘に
せと香のあきちゃんも参加されるそうです✨

ぜひぜひ、お買い物に、
おいしいお酒を飲みに、
いってください🍶

@hanshin_1ffoodevent
@mitsu3110
@hirakuogura
@nihonshu_setoka
@okukasumi.akishika
@mitsukabose.official

#阪神百貨店
#発酵マーケット
#発酵デパートメント
#小倉ヒラク
#みつか坊主
#発酵飲み会
#食祭テラス

#ギョウムレンラク

お盆期間中、
みつか坊主へ連勤中の
ウドンド兄さんこと斉藤さん
@mitsu3110

斉藤産業、みつか坊主、ウドンド管理人と
大忙しなウドンド兄さんは
本日8/17（土）の夜営業もいます😎

そして、昨日まわってきました
ギョウムレンラク。

今夜の夜営業で限定やるそうです

しかも、らーめんじゃなくて冷製ウドンド！
今夜はウドンドがみつか坊主で、
しかもセルフじゃなく、
スタッフが茹でますよ、激レア。

その名も
「花火のあとは、キムラ君とウドンド」みつかver

初めは、たっぷりの大根おろしでさっぱりと。
途中でキムチやラー油、生たまごを入れて
お楽しみください😎

￥1.200-
追加麺不可

茹で時間が25分かかります。
25分茹でても硬いうどんです。
うどんじゃないです、ウドンドです🪐

お時間に余裕があって、
ビール飲みながら待てるよとゆう方ぜひどうぞ。　

暑いので、冷やしウドンド
楽しんでくださいね👽️

#斉藤さんからギョウムレンラク
#惑星のウドンド
#限定ウドンド
#ウドンドジャック

@planet_udondo

kids work shop🍦 8/17 sat 14:00〜　90min. @y

kids work shop🍦

8/17 sat
14:00〜　90min.

@yrcb_sweets
YURIさんによるアイシングワークショップ

予め焼いたソフトクリームの形のクッキーに
アイシングとトッピングで飾り付けをしていただき
4枚お持ち帰りいただきます♫

ソフトクリームクッキーとは別で
お土産のクッキー付き🍪だそうです✨

元保育士さんでパティシエでもある
安心で楽しい!お子様も美味しい！
YURIさんのワークショップぜひご参加ください😊

もちろん、大人のかたもご参加戴けます。

ワークショップの間、パパやママは
ゆっくり飲んだり🍺、まったり☕して戴けます。

小学生以上のお子様は
お子様だけでご来店いただけます🤗

まだ当日枠1組様可能ですので、
気になる方は
みつか坊主へお電話ください✨

#キッズワークショップ
#アイシングクッキー
#ソフトクリーム

♪♫ お盆休みのみなさん楽しんでま

♪♫

お盆休みのみなさん楽しんでますか
お仕事のみなさんお疲れさまです

お盆休みも終盤ですが
明日、明後日は万博公園でサマソニ！！
今朝そんな話題がうちでもてきました。

会場の万博公園駅からは
モノレールで4駅の蛍池🚆

混雑する会場周辺を抜け出して、
ゆっくりと御食事しませんか😎✨

会場からの路線図を2枚目に載せましたので
ご遠方の皆様は、ぜひご活用ください♫

どうぞ、サマソニ前の腹ごしらえ
サマソニ後の打ち上げに
お待ちしています😋

地元のお酒、箕面ビールや日本酒秋鹿を飲みながら
余韻を楽しんでください♫

姉妹店　惑星のウドンドも同じ蛍池駅です
そちらは、なんと24時間　完全セルフ
ウドンド以外は持ち込みok
飲み物やトッピング、ごはん、持ち込みどうぞ✨

#惑星のウドンド
#みつか坊主
__________________________________

8/17 sat
11:30-24:00 / 23:30Lo

11:30-14:30 Lunch Menu
14:30-18:00 Sunset Menu
18:00-22:00 Standard Menu
22:00-23:30 Midnight Menu
__________________________________

8/18 sun
11:30-22:00 / 21:30Lo

11:30-14:30 Standard Menu
14:30-17:30 Sunset Menu
17:30-21:30 Standard Menu
__________________________________

🌿時間帯によりMenuが異なります
🌿Menuはアーカイブからどうぞ
🌿Sunsetは白味噌らーめんのみです

🌿ちょっと一杯のかたもどうぞ
🌿昼飲みできます

#サマソニ
#サマーソニック大阪
#summersonic
#万博公園
#大阪グルメ
#大阪らーめん
#万博グルメ

お礼🎐 #宝塚ローカルマーケット　

お礼🎐

#宝塚ローカルマーケット　
（@takarazuka_local_market ）
起こし下さった皆様ありがとうございました✨

伊和志津神社さんには素敵な風が流れていました。
たくさん風鈴の音で
暑いながらもすずしい夏の夕暮れ。
素晴らしいナイトマーケットでした。

お声をかけてくれたkram さきさん（@kramloppis ）
イベントをサポートして戴いた皆さま
御縁をくれたgoozen coffee えりちゃん（@goozen.coffee ）
ご一緒できた出店者のみなさんが
みなさん暖かい方ばかりでした😭

今回は直前にキッチンカーでの出店に変更し、
主催者さんや、キッチンカーを貸してくれた
ハワイキ（@da_kitchen_hawaiki ）かずさん
ありがとうございました✨

久しぶりのチャルメラカーは
めっちゃ仕事しやすいキッチンカーになってました！！
さすが、かずさん。

キッチンカーの中でのらーめん作りは
激アツだったようで、
斉藤さんめっちゃがんばってくれましたお陰で
いろんな方に喜んでいただけました🍜

お話させて戴いた皆様
楽しいお時間をありがとうございました✨

お隣はニワトコティー（@niwatocotea ）さんで、
笑顔が素敵なお二人に癒されました。

暗くなってからのLiveは
幻想的で心に残る1日になりました。

いつも素晴らしいチームワークとサポートの
テントテン（@_ten.to.ten_）メンバーさんたちは
この日もとても楽しそうでした

@bee.aoil
@pa.pa.pan2
@pechka.m

みなさま暑い日が続きますが、
そして地震も心配なところではありますが、
残りの夏を元気にお過ごし下さいませ🌿

月火と定休日でお休みをいただき、
明後日、水曜からまたみつか坊主でみなさまを
お待ちしています✨

今更ながら、
お盆期間中の営業についてご案内させてください。

お盆期間もお友達と、ご家族と
ぜひみつか坊主で御食事どうぞ♪
お待ちしております。
_________________________________

🍜本日8/11（日）時間延長いたします
11:30-24:00（Lo23:30）

11:30-14:30 スタンダードメニュー
14:30-18:00 サンセットメニュー（白味噌のみ）
18:00-22:00 スタンダードメニュー
22:00-23:30 ミッドナイトメニュー（深夜限定らーめん）

🍜8/12、8/13 月火曜定休日

※8/12（月）はスタッフ横山によるイベント
#ともに食卓
@tomonishokutaku

🍜8/13〜8/15 の３日間は
ランチメニューおやすみ、発酵ランチもおやすみです🙏
11:30-24:00（Lo23:30）

11:30-14:30 スタンダードメニュー
14:30-18:00 サンセットメニュー（白味噌のみ）
18:00-22:00 スタンダードメニュー
22:00-23:30 ミッドナイトメニュー（深夜限定らーめん）

※ハッピーアワーおやすみとなります

🍜8/16　通常営業
11:30-24:00（Lo23:30）

11:30-14:30 ランチメニュー（発酵ランチあります）
14:30-18:00 サンセットメニュー（白味噌のみ）
18:00-22:00 スタンダードメニュー
22:00-23:30 ミッドナイトメニュー（深夜限定らーめん）

※14:00〜
キッズ夏のアイシングクッキーwsご予約受付中
大人の方もどうぞ

______________________________________

🍺8/21〜３日間　
みつか坊主ビアホール！
箕面ビールまつり！
３日間ずっーと箕面ビールハーフサイズが600円

※この３日間はハッピーアワーはおやすみとなります

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