動物やお魚を使用せず、椎茸と昆布ベースのスープに、豆乳と秋鹿酒造さんの酒粕をあわせて、まろやかなスープに仕上げました。お味噌は豊能町のかあちゃん味噌を使用しています。
エンドウ豆から作られたフェイクミートの肉味噌には、ある食材がいい仕事をしてくれていますよ。
Veganラーメンとは思えない芳醇な担々麺をお楽しみください。
フェイクミートなのにフェイクに感じない肉味噌、ヴィーガンなのにヴィーガンに感じない濃厚スープが最高！ビーガンの人も、そうじゃない人も一緒に楽しく味噌ラーメン♪
ヴィーガン担々麺
麺： 中細麺(全粒粉入り)
具： フェイクミート(エンドウ豆),ネギ,季節のお野菜
¥1,350
金額,具材は予告なく変更することがあります。
JAZZマルシェお礼
ヴィーガン担々麺、満を持して発売！！
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