大阪豊能町のかあちゃん味噌を使用した、透明で澄んだ旨味が広がる滋味深いスープが、心を温める一杯。細麺は低下水のものを使用し、ほどよいコシとなめらかな食感が特徴です。チャーシューやネギ、つくね、エビ団子がスープに華やかさと深みを添え、ばらのりが風味豊かなアクセントを加えます。心地よい満足感です。