真っ黒でコクのあるイカスミに、すっきりとした米味噌を合わせ、にんにくのパンチが効いた深い旨みと独特の風味の特徴スープ。スープには、ごはんをかけても美味しい中細麺が絡みつき、一層の食べ応え。トッピングには、ジューシーなチャーシュー、香り豊かなネギ、甘みがアクセントとなるコーンが添えられ、風味豊かな一杯となります。さらに、発酵バターがスープに深みとコクを加え、贅沢な味わい。土曜日限定メニューです。